MOUSSE DE TURRÓN

Esta mousse  se la vi a Merchi del blog con sabor a canela, ella es mi paisana y una persona estupenda que siempre tiene palabras de cariño para todo el mundo. Es una gran cocinera y todo lo que hace lo sigo. Deciros que esta mousse nos encanto. Esta muy buena y es una manera de sacar el turrón de jijona de casa. Uuummm...Delicioso. :)))

INGREDIENTES:
1 tableta de turrón de jijona
700 ml de nata
3 hojas de gelatina neutra
1 vaso de leche
100 g de azúcar
Barquillos, perlas de azúcar, perlas de chocolate blanco.

PREPARACIÓN:

Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.
Deshacemos el turrón con las manos, y lo ponemos al fuego junto con la leche.
Removemos bien con unas varillas, hasta que se disuelva totalmente.
Escurrimos la gelatina y añadimos al turrón. Removemos bien y dejamos que temple.
Montamos 500 ml de nata, y una vez templada la mezcla de turrón se la agregamos con movimientos envolventes.
Repartimos la mousse en copas sin llenarlas del todo.
Montamos los 200 ml de nata restantes con el azúcar y con ayuda de una manga pastelera, vamos cubriendo la mousse y adornamos con perlitas de azúcar, barquillos, y perlas de chocolate blanco.

29 comentarios:

  1. Es toda una tentación , debe de estar exquisita.
    Besos.

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  2. Yo tambien opino lo mismo esto tiene que estar exquisto. Que razon tienes Merchi nos ofrece unas exquisiteces que no podemos dejar de hacer,menuda presentacion. Besiños

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  3. Nunca comi mousse com turron mas pelo o aspecto deve ser uma delicia.
    Gostei muito da decoração.
    bj

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  4. VAmos a provechar el turrón de manera rica,rica.

    Feliz año nuevo!!

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  5. otra manera de aprovechar el turron que siempre nos queda, me gusta la idea! bicos

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  6. Acabo de conocer tu blog y me quedo como seguidora, tienes recetas buenisimas y ésta de hoy me encanta ya que el turrón que más me gusta es el de Jijona y porque podemos aprovechar el que sobra, que no estamos para tirar nada je je. Si te apetece puedes darte una vueltecita por mi blog. Espero que hayas tenido unas fiestas muy felices. Un besito

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  7. !!Menuda sorpresaaaa!!. Y cuanto me alegro de que os gustase en casa, guapetona. A nosotros nos encanta y normalmente como el turrón no lo probamos, suelo hacer esta mousse.
    Te ha quedado fabulosaaaaaaaaaa, ganas dan de irse a la cocina y prepararse unas cuantas copitas más jajajaja.
    Muchisimas gracias por llevar a la práctica mi receta, cielo. Me ha hecho ilu jejejejeje.

    Bicossssssss

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  8. Me parece una receta estupenda para dar salida al turrón.Besos

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  9. Una delicia de mousse Esther ¡¡¡ Una magnífica copa ¡¡¡ Tomo nota par las próximas navidades, a mi nunca me sobra turron ¡¡¡ Ja ja ja

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  10. Buena idea, Esther!! En casa siempre sobran restos o tabletas enterad de turron y despues de Reyes, procuro buscar recetas para darles salida, esta tuya es perfecta y con inmejorable presentacion.
    Besos, Cristina

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  11. Que pintaza! tiene que estar buenisimo, me ha encantado la idea.

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  12. Uy! a mi madre le tiene que chiflar esta receta, con lo que le gusta a ella el turrón! además que tiene una pinta... =)

    Un beso!

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  13. Tremenda manera de degustar el turron, una mousse fantastica y muy tentadora la foto
    Buen año y buena semana
    Beso

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  14. Que rico postre para estos días de fiesta.
    bs

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  15. ¡Qué copita más chula queda para terminar una comida!
    Como me quedan un par de tabletas de turrón podré hacer tu propuesta en un fururo.
    Un beso.

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  16. Me encanta el turrón, siempre compro varias tabletas de más precisamente para estas cosas, te ha quedado de vicio.
    Besos. lOla

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  17. Feliz año pesiosa ,la mousse te ha quedado divinisimaaaaaaaaa me encanta con esa presentacion yo la hago en tarta ,haber si el año que viene somos pocos y lo hago asi.
    Bicos mil wapa.

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  18. El año pasado hice un flan, pero este año ya me has dado la recetica.
    Besos guapa

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  19. Tiene una pinta estupenda y seguro q es una delicia.
    Feliz año nuevo!

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  20. Estas recetas me encantan para aprovechar el turron que nos queda y comerlo fuera de estas fechas...
    Bss

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  21. Merece la pena que sobre turrón para poder así preparar una mousse tan deliciosa como ésta.
    Un besote.

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  22. Nos hemos puesto de acuerdo en publicar una mousse de turrón, la mía helada y son diferentes. Viniendo de Merchi, seguro que está deliciosa. Un bsote

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  23. hola guapa, ya tenia ganas de volver por aquí, es que alucino, esta mousse menuda pinta y tu blog cada vez más chulo, feliz año!!!bsts

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  24. Este mousse tiene que estar delicioso con ese sabor a turron ,la presentacion preciosa
    besinos

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  25. Pues te ha quedado perfecto, pensé que me había equivocado de blog, se lo vi a Merchi y me había parecido precioso y muy rico, con el tuyo me pasa exactamente lo mismo.
    Un bico

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  26. Tengo lo singredientes y estoy a punto de empezar el regimen, asi que aprovecho y lo hago, tiene una pinta increible.

    Feliz Año Nuevo guapa

    Besitos

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  27. La verdad es que despues de los propositos de no mas dulce... una se queda con la boca abierta despues de ver estas joyitas..
    Feliz año.

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  28. Hola preciosa, ya volvemos a la normalidad. Primero desearte un Feliz Año. Esta mousse es genial pues tengo el armario lleno de dulces navideños que no se que hacer con ellos, agrrrr. Un besito guapa

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