TORTITAS CON FRUTAS


Estas tortitas son muy vistosas y coloridas, quedan genial y son muy ricas. Os pongo entre paréntesis lo que yo hice, puesto que andaba como siempre apurada y me apañe con el sirope pero "ojo" nada mejor que una salsa de chocolate echa por nosotros. La receta es muy fácil y para después de una comida un postre así os sorprenderá !!..

INGREDIENTES:
  • 200 g de fresas
  • 2 kiwis
  • 2 plátanos
  • 150 g de chocolate fondant ( yo sirope de chocolate)
  • 150 g de harina
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 190 ml de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • el zumo de un limón
  • sal
  • 5o g de mantequilla
PREPARACIÓN:

Lavamos y secamos las fresas. Reservamos 4 para la decoración y cortamos el resto en laminas. Pelamos los kiwis y los partimos en rodajas. Pelamos los plátanos y partimos de igual modo y rociamos con zumo para que no se oxiden. Trocea el chocolate y fundelo al baño María (yo este paso no lo hice puse sirope). Aparte funde mitad de la mantequilla

Batimos los huevos en un cuenco con el azúcar y una pizca de sal. Incorporamos la leche y la mantequilla derretida y fría. Tamiza la harina con la levadura sobre la preparación anterior y seguimos batiendo hasta conseguir una papilla homogénea.

Engrasamos una sartén con un poco de la mantequilla restante y vierte un cacillo de la papilla. Dejamos que cuaje 1 minuto, le damos la vuelta y dejamos hacerse por el otro lado. Repite la operación hasta agotar la masa.

Montamos el postre, superponiendo en cada plato tres tortitas, con una capa de fruta entre una y otra. Las regamos con el chocolate caliente, y decoramos con las fresas enteras reservadas y servimos enseguida...

36 comentarios

  1. Que delicia de postre, nos encanta muy innovador. ¿Sabes que estamos de concurso? Nos esncantaría que participaras, pásate por el blog. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  2. Menuda merienda! Esto me lo tomaba yo todos los días =D
    Un beso

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  3. Tu sabes Esther¡¡¡¡¡ que le tengo ganas a estas tortitas y con lo faciles que son de este fin de semana no salen. Que fotos hija dan ganas de ponerse a ellas, bikiños

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  4. ¡tremendo!, se me hace la boca agua.
    besos

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  5. Estas tortitas están para darnos un homenaje. Me gusta la combinación de esas tres frutas, además de ricas quedan con un contraste de colores precioso!!
    Un beso.

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  6. Oooooh!! Un postre delicioso!!! Me encanta la presentación, el color, todoo... es una verdadera delicia!! Nunca he hecho tortitas, porque una vez hice crepes y..... menudo desastre!! Una masa que daba para 12 solo conseguí salvar dos!!! Imaginate tu!!! una preciosidad de montaña!! Me ha encantado!! Un beso guapa

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  7. un postre fantastico no solo deslumbra por su colorido si no tambien con su contenido, tiene que estar buenisimo, bicos

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  8. Ay dios¡¡¡ Esther, hija, que cosa mas apetecible, tienen que estar de miedo, ahora mismito me voy a cenar que me ha dado un hambre... quien pillara una para despues de cenar, bicos

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  9. A parte de ser un señor postre, la vistosidad es increíble. Un saludito

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  10. Que bonito Esther, esto entra por lo ojos inmediatamente, se saboreará mucho mejor y sentará divinamente. Me gusta mucho!
    Un bico

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  11. Buenas noches,se ven tremendas huuuu.Besos

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  12. Que gozada de tortitas! Además de preciosas tienen que estar riquísimas!

    Besos

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  13. Esto es el desayuno de una reina...........madre mia que cosa mas rica!!!
    Besinos

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  14. Ficaram lindas e com frutas que gosto.
    Gostei muito.
    bjs

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  15. Estos son mis postres favoritos, llenos de frutas coloridas y refrescantes.
    un beso.

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  16. Un postre de temporada buenisimo!! Un besin.

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  17. Te hago la ola Silvia!!!! Me fas-ci-nan- las tortitas, hot-cakes o pancakes, ñam, re ñam, lo siento pero me has despertado la niña interior con este recetón!!!

    Besos.

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  18. Vaya espectáculo de sabor y color!!!! toda una maravilla.
    Besos.

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  19. Que color y que presentación!!!! te ha quedado espectacular! Bueisimasss. bss

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  20. Menuda inyección de vitaminas, me encanta, es muy vistosa y así hasta el más negado para la fruta seguro que la come. Besos!!

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  21. Nunca he preparado tortitas y les tengo muchas ganas, estas con esas frutas y el sirope tienen que estar tremendas!!!!!!!!!! Besitos

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  22. Fantástico postre, me gusta mucho, qué manera más sabrosa de incorporar la fruta. Me encanta!! Besos

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  23. Hola chiquitina,ya veo lo vistosas que son pero seguro que estan tan ricas tan ricas que ya no queda naica...nunca hice las tortitas pequeñas ,en casa son un larpeiros y les gustan mas las filloas (eso es porque no las probaron)...el sirope casero a cucharadas!! la virgen que rico!!
    bss
    loli

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  24. Qué colorido tan tentador!!! Todo un lujo!Besos

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  25. Es una receta muy vistosa y tiene que estar de vicio!!
    Se lo pongo a mi hijo para desayunar y me hace un monumento,je,je
    Besos

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  26. Me encantan estas tortitas, porque francamente la fruta a palo seco, excepto en verano y bien fresquita, pues no me da por ahí, pero así cualquiera se la come!
    Besitos

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  27. esto entra por los ojos, me encanta!!! bsts

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  28. Una manera sana y rica de comer tortitas, con un colorido irresistible y una salsa que ya, vamos que estoy babeando.
    Besos. lOla

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  29. Vengo a tu blog, al verte en bogs amigos y me quedé un rato ojeando. La verdad es que es muy interesante lo que nos pones y prometo volver, me ha gustado.
    Un abrazo

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  30. Que lindeza de tortitas, con ese colorido, que me ha vuelto loca, y seguro que tendran un sabor mas que rico. Besicos

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  31. Estan para robarlas....que buenas!!!
    Besets.

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  32. Riquísimas y muy sanas estas tortitas!! Un postre genial, y te han quedo divinas!! Besitos.

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  33. Por dios que postre mas tentador ¡¡....mummm me lo llevo. besicos

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  34. Que buenas,me gustan las tortitas con nata y chocolate y si ademas ponemos fruta una merienda perfecta.besinos

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  35. Qué cosa más rica, vaya homenaje!!! Me encanta la combinación que nos presentas, una verdadera delicia!!!

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  36. Me encanta la presentación de las tortitas, que colorida se ven.bs

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