FLAN TRUFADO


Hoy un día precioso; Ya tenia ganas de disfrutar de un día así, y para celebrarlo nada mejor que algo dulce; Espero que os guste!!

INGREDIENTES:
  • 1 lata de leche condensada
  • 80 g de cacao en polvo
  • 5 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 3,5 dl de leche
  • 100 g de gusanillos de chocolate (yo no tenia)
  • mantequilla y azúcar al gusto
  • una piel de limón para decorar
PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

Untamos un molde redondo de 18 cm de diámetro con mantequilla y espolvoreamos con azúcar. Mezclamos la leche condensada con el cacao en polvo.

Añadimos los huevos enteros y la yema. removemos bien hasta que nos quede una crema suave. Añadimos la leche y volvemos a mezclar.

pasamos la mezcla por un colador de red y viértela en el molde. Horneamos al baño María durante una hora.

Retiramos el flan del horno y dejamos enfriar totalmente. Desmoldamos sobre un plato grande y decoramos como mas nos guste.

Nota: yo hice el flan por la noche y al día siguiente lo decoro y lo sirvo bien frió...

36 comentarios

  1. Buenos días Esther, me ha enamorado éste flan. El baño maría y yo no nos llevamos muy bien, pero no hay miedo, el próximo que haga trufado y al baño maría, a ver quien puede más...jajaja. Un besito

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  2. Que rico Esther, menudo corte tiene!!!!!!!!!!!! Muy bien echo hay que disfrutar y aprovechar estos días tan lindos que nos esta haciendo. Un besote

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  3. Eu adoro chocolate e ia adorar essa maravilha.
    Esta fantástica e tão linda que enche logo os olhos.-
    bjs

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  4. Impresionante, un postre que en mi casa va a encantar, con chocolate todo gusta.
    Besicos

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  5. Pues me llevo un trozo a ver si endulza mi día........porque aquí ya se a torcido y está orbayando.
    Besinos

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  6. Que rico se le ve, y la decoración fácil, limpia y con un resultado espectacular

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  7. mmmmmhhhhh!!!! me encannnnnnta el flan de chocolateee!!! Esta versión la tengo que probar sin duda!! Gracias!

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  8. Esther, me has tocado la fibra sensible, con lo que me gustan los flanes y además con chocolate...la pinta es espectacular y te aseguro que lo haré muy pronto, me encanta!! Besos

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  9. Buen postre maravilloso y la foto es la culpàble mas todavia de como te ha quedado este flan, por que de por si, ya se ve que tenia que estar de escandalo enhorabuena por lo que has hecho. Esther besos

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  10. Es una delicia de postre con un corte perfecto y con un aspecto de lo mas tentador, me quedo encantada con tu receta.
    Besos y gracias

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  11. MADRE MÍA QUE PINTAZA TIENE¡¡¡¡¡¡ DELICIOSO MANDAME UN CACHITO PORFI¡¡¡BESINES

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  12. Ummm que pinta¡¡¡ a ti y a mi hoy nos ha dado por los flanes, pues de buena gana me comia un trocito del tuyo, se ve exquisito, bicos

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  13. Te respondo por aquí que luego estas cosas no se leen si no las ponen en el blog de una!

    Me alegro de verdad muchísimo de que te haya gustado el Tour!!! Mi intención era precisamente ayudar a quien vaya a ir o dar a conocer un poquito la ciudad desde mi punto de vista!:) Espero que te hayan entrado ganas de ir!!! Lo mejor de todo en realidad son los mercadillos!! Es algo único!

    En la segunda parte os lo cuento;)

    Un beso!

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  14. Holaaa, es un postre extraordinario al que yo ahora mismo le estoy haciendo la ola aunque no me veas jajajajaj
    Es precioso y con un corte exquisito. Me chiflan los flanes!
    Un besooo

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  15. De cuanto es la lata de leche condensada?

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    1. Maria Jose la lata es de las pequeñas 370 g..tan pronto como pueda rectifico los ingredientes...Un besote grande

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  16. Hija, que fácil y qué bueno, por diossss, este postre es de los míos!!
    Un besito guapetona

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  17. Anda que no tiene que estar rico,¡qué peligro tiene! es espectacular.
    Un beso.

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  18. Madre mía menuda pinta rica rica tiene.
    Ese corte me deja loca con el chocolate tan liso, me encantó.
    Besazos.

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  19. yo me apunto a tu celebración, que cosa más rica.
    Besos. Lola

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  20. Hay hay que bueno y perfecto todo chocolate yo me quedo ese corte
    besos

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  21. Que rico y que presentación!! Besos!!

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  22. Dios mio ,con lo que me gustan los flanes ,estoy babeando ,menuda pinta que tiene ,ayyy,ese trocin me parece que me marchare con el jajaja
    besinos guapa

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  23. Un flan super rico, hace dias que no lo hago, lo pongo para
    el fin de semana, bsssss.Sefa

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  24. Que pinta madre! Con lo que me gustan los flanes y se ve impresionante. Me encanta la densidad del trozo cortado. Tendré que probarlo

    Saludos

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  25. Menudo flan Esther, la foto del corte es una delicia visual y una frustración...no se puede meter la cuchara! Y de veras que apetece...ha quedado maaaravilloso!
    Un bico grande

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  26. por favor que pintaza nena... tiene que caer si o si.. ya te digo!!!!
    pero que sepas que esto, empezando la operación bikini está muy feo de tu parte!!! ajja
    un besote

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  27. Waowwwwww!!!
    Eso lo TENGO que probar, ñammm!!!
    Besines,
    Aurélie

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  28. Que delicia, es imposible mirarlo y que a una no le entren ganas de probar un cachito. Un saludo.

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  29. Espectacular,amiga te felicito porque te quedo muy bonito ¡y debe de estar de bueno ,Ufffff

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  30. Una ricura de principio a fin, y ese corte es un sueño!

    Besos.

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  31. mmm, me encantan los flanes y este con ese sabor a chocolate debe estar delicioso! el corte es increible! un besoo

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  32. Esta buenisimo, me encanta con sabor a chocolate, queda perfecto!
    besines

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  33. Que flan más apetecible !!! con esa textura me encanta, junto con las filloas de arriba el menú está completito
    Besitos.

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  34. Que rico!!!! me ha encantado este flan, seguro que a mis niñas les va a gustar mucho.
    Besos.

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