ARROZ TRES DELICIAS


INGREDIENTES:
  • Un resto de arroz o bien lo hacemos en blanco
  • 1 vaso de los de agua bien lleno de guisantes desgranados
  • 2 zanahorias peladas y cortadas en cubitos
  • 1 loncha de jamón cocido cortada gordita
  • 1 tortilla francesa de dos huevos
  • Sal
PREPARACIÓN:

Empezamos con el arroz; si tenemos un resto de arroz en blanco ya nos vale, y si no tenemos lo hacemos de la siguiente manera. Medimos el arroz yo por ejemplo un vaso de los de agua, y en una cazuela ponemos el doble de agua y un poco mas (2 vasos y medio) colocamos al fuego y cuando empiece a hervir salamos y echamos un chorrito de aceite de oliva. Dejamos cocer unos 18-20 minutos, volcamos en un escurridor y lo pasamos debajo del grifo en agua fría. Dejamos escurrir bien.

En un cazo hervimos los cubitos de zanahoria unos 5 minutos, incorporamos los guisantes, salamos y dejamos hervir unos minutos mas. Retiramos el agua y los pasamos por agua fría. Dejamos escurrir bien.

Batimos los dos huevos y cuajamos en una sartén antihaderente.

Cortamos la loncha gruesa de jamón cocido en dados. Volcamos el arroz en un bol grande, incorporamos las zanahorias y los guisantes, encima agregamos la tortilla francesa cortada en cuadraditos y el jamón cocido. Removemos todo bien para que quede todo repartido por igual. servimos con lo que mas nos guste una mahonesa o un buen tomate frito casero...

43 comentarios

  1. Fácil, sencillo, económico, sabroso, vamos que el plato en cuestiòn y para mi gusto lo tiene todo todito. Y si, mejor casero y no ese que venden congelao que sabe a rayos. Me encanta cielo, y tan colorido apetece un mogollón.

    bicosssssssssss

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  2. Un arroz tres delicias de aprovechamiento la mar de apañao querida Esther. Me ha gustado mucho. Un besito.

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  3. Yo también aprovecho restos de arroz en blanco y al día siguiente se convierte en arroz delicias, no pongo el número porque depende del día jaja
    Besinos

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  4. Muy bueno Esther, yo suelo hacerlo aveces para cenar y a mi gente le encanta, bikiños

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  5. Esther que pintaza tiene este arroz, que apetecible niña,
    ya empezamos a hacer cositas frescas para comer....empieza la calor. Besitossss.

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  6. que buenoooo! un arroz sencillo que admite lo que tengas! te ha quedado riquisimooo!

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  7. Que rico, estos platos de arroz siempre apetece comerlos y además se puede variar los ingredientes.
    besitos

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  8. hola! que bueno te ha quedado y que sanote, me encanta!
    besos
    Silvia
    chup-chup-chup

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  9. Uno de los platos estrella en mi casa, te ha quedado increíble!!!

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  10. Un plato que para este tiempo apetece mucho y te ha quedado estupendo.
    Un abrazo

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  11. Uno de los platos que ademas de su sencillez en elaboración, son un acierto siempre...no conozco nadie que no le guste...verdad???
    Besos

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  12. mira que esta rico este arroz, estan sencillo y quedan tan buenos...la foto es fantastica! un besote

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  13. Que rico es siempre este arroz Esther, me encanta como te ha quedado. Besitos.

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  14. Holaaa, el arroz tres delicias me gusta desde que lo probé hace un montón de años. Yo le doy un viaje en la sartén después, que rrrico!
    Un besooo

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  15. yo no se que os ha dao con el arroz , chicas, que me estáis martirizando, me encantaaa!!! se nota que ya llega el veranito y es lo que apetece comer! no hay nada como un buen arroz... me apunto, pon un platito mas! muasssss!

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  16. Yo lo hago muchas veces, en mi casa nos gusta mucho.besinos

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  17. Un básico en la cocina, super fácil de preparar y que rico que está, eh!! Te ha quedado sensacional, super apetecible!!! Y me ha dado un antojo que ni te imaginas!!
    Un abrazo!!!

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  18. ME ENCANTA EL ARROZ TRES DELICIAS¡¡ CUANDO ME QUEDÉ EMBARAZADA ME DIÓ POR ÉL Y SIGO JAJAJA.DELICIOSO¡¡UN BESIN

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  19. Mira que esta rico este arroz y mira que me gusta, pero que vaga soy para hacerlo, no tengo remedio.
    Besos. Lola

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  20. este arroz en casa siempre es un acierto a todos gusta...quedo de lujo!!! bstos.

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  21. Y lo bueno que está además de lo bien que has aprovechado, genial.
    Besazos.

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  22. A mi hijo le encanta y siempre lo compro precocinado.
    Me llevo tu receta que me viene al pelo.
    Besos

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  23. Uma sugestão simples ,pratica e uma delicia.
    Gostei muito.
    bjs

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  24. Un arroz muy bueno y bien aprovechado, muy fresquito para el verano.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  25. Esther cuantas cosas deliciosas me he perdido estos dias pero ya me puse al tanto, todas ellas deliciosa. Mira que hago a menudo este arroz y lo tengo que publicar, nos encanta y te ha quedado muy rico , besos

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  26. Esther me gusta el arroz tres delicias y creo que he estoy animando a preparar este arroz para los míos.

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  27. Me encantan este tipo de arroces, sobre todo para verano... Te ha quedado fenomenal!!!
    Besitos...

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  28. A mis enanos les encanta así bueno y a nosotros también jajajjaja. Te ha quedado estupendo. Besos

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  29. El arroz tres delicias en mi casa nos encanta a todos, esta buenísimo!!!! Yo suelo echarle gambas, le va muy bien. Te ha quedado un plato estupendo!! Besitos.

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  30. Me encanta esta receta porque puede ser de aprovechamiento o no, te quedo genial.bs

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  31. Que bien entra siempre el arroz tres delicias! Es facil y gusta a todo el mundo! Lo has clavao Esther con su tortillita y todo! Besos!

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  32. Muy sencillo y sano, con éstas recetas tan fáciles quien puede resistirse a hacerlas????

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  33. Que rico y que apetecible en este recién llegado veranito

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  34. Delicioso, antes nunca lo hacía pero ahora sí porque a mi hija le encanta.
    Un beso.

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  35. Este arroz se llama tres delicias, pero es que lo
    es,delicioso, bssssss.Sefa

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  36. A instancias de mi Barbas le pongo soja al servir, y me gusta más que como lo hacía antes. Y eso que ya me gustaba. Un besote.

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  37. Le has hecho honor al nombre, esta triplemente delicioso!!

    Besos.

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  38. un clásico que gusta siempre y supoer apetecible este tuyo
    Buen finde
    Bss

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  39. Te ha quedado un arroz delicioso, nunca mejor dicho, asi caserito nunca lo he probado, pero la pinta es maravillosa. Un abrazo muy grande amiga

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  40. En mi casa un arrocito siempre es bien recibido. El tuyo muy rico.
    Buen día

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  41. Este arroz gusta mucho en casa y me has recordado que hace tiempo no lo hago ,te ha quedado divino .
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  42. Esto si que es una delicia de arroz.

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