FLAN DE QUESO PHILADELFHIA Y CAFÉ


Hoy algo dulce, facilito y que se hace en un plis!! esto va por mi hija a ver si se anima a hacer algún postre ya que en la cocina es una negada jaja..Me mataaaa!!!
Un flan muy fino al paladar y muy rico, que os animáis??..

INGREDIENTES:
  • 200 g de queso philadelphia
  • 170 g de azúcar (con 140 g llegaría)
  • 180 g de nata liquida
  • 350 ml de leche
  • 3 cucharaditas de café soluble
  • 2 hojas de gelatina neutra
  • Caramelo liquido
PREPARACIÓN:

Ponemos las hojas de gelatina en remojo en un cuenco unos 5 minutos.
 
En una cazuela ponemos el queso, la nata, la leche y el azúcar, Batimos todo bien con unas varillas manuales hasta tener una mezcla bien integrada. calentamos la mezcla obtenida a fuego bajo, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir. En un vaso ponemos un poco de esta preparación para disolver el café soluble.
Agregamos la mezcla de café a la cazuela y removemos hasta que este todo bien incorporado. Escurrimos bien  las hojas de gelatina, las añadimos a la cazuela y removemos para que todo se integre bien y las hojas de gelatina se disuelvan.
Distribuimos el caramelo en 6 flaneritas, movemos en todas las direcciones para que el fondo y las paredes queden bien cubiertos.
 
Rellenamos las flaneras con la crema, esperamos a que se enfrié y
dejamos en la nevera toda la noche. desmoldamos los flanes en platitos y decoramos como mas nos guste.....

37 comentarios

  1. Que facilito es!,y queda con una rica textura:-)
    Besitos

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  2. El flan promete como postre muy rico. Tiene un aspecto y una textura que hablan por sí solos. Seguro que está muy bueno.
    Un beso.

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  3. Sencillito y rico, es decir, ideal!! Un besote

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  4. Babeando me has dejado Esther, madre mia que textura tan cremosa tiene ese flan, ummmm que delicia¡¡¡¡, bicos

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  5. Fácil y rico!! que mas se puede pedir??? Bs.
    Julia.

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  6. Pues sí que es sencillo y sin horno, yo pensaba que sería con horno o con cuajada pero veo que con gelatina y me ha gustado mucho la idea que dentro de nada por aquí será misión suicida encender el horno jajaja

    besazos

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  7. vaya un flanecito rico riquísimo!!!! besitos

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  8. Queda súper cremoso, no??? Que buena mezcla! Besitos y feliz semana!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  9. Que rico y con lo que me gusta el café, y además cremosito, vamos que me lo comia si pudiera ahora mismito.
    Besos. Lola

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  10. Que ricooo!! y cremoso, me encantan los postres con café. Seguro que a tu hija le sale a la primera jajaja. Si es que se lo damos todo echo ;) me suena mucho jaja. El mio sabe como conquistarme.
    Un biquiño

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  11. Uffff no me lo puedo perder, y con el queso seguro que mucho más cremoso

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  12. mira que he hecho flanes xo aun no habia probado este.
    menuda maravilla q esta hecho!!!

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  13. Uhmmm!!! Me gusta la textura y el toquecito de café,un postre delicioso.
    Un beso.

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  14. Que cremoso, gostei muito da sugestão.

    Bjs

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  15. Facil de fazer e com um aspecto delicioso
    Adorei
    Boa semana
    bj

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  16. Menuda pinta tiene este plan, te ha quedado impresinantemente bonito, y seguro que está realmente delicioso!!
    Un abrazo!

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  17. Mi querida amiga, tiene que ser un flan divino, ese toquecito del cafe le deja un precioso color, seguro que tu hija aunque de momento no se anime hacerlo cuando lo pruebe no va a olvidar su sabor, y algun dia lo hara jeje, me ha encantado y me llevo la recetica. Un abrazo enorme preciosa

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  18. Me encanta el flan de queso, si además le añades café, pues me has conquistado del todo!!!! Tiene una pinta deliciosa....
    Besitos guapa....

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  19. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos

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  20. Que buena idea ponerle queso, me llevo tu idea, bs.Sefa

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  21. Te ha quedado un flan perfecto. Y con queso, nuestra perdición: nos encanta.
    Un besito.

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  22. Cachis¡¡¡¡¡ casi rompo la pantalla a lanvetazos ¡¡¡¡¡ jajaja enserio que bueno tiene que estar no hay mas que ver esa cuchara,besos

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  23. Que tentación más grande. Que rico!.
    Un abrazo

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  24. Un flan que con esta combinacion de queso y cafe es divino¡¡
    bss

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  25. Bueno, yo digo lo mismo de mi hija pero como ahora no puede leerme también lo suelto jajajajajaja. Un flan rico..rico Esther, a mi me pierden asi que lo cataré en cuanto tenga un momentin para prepararlo.

    Bicossssssssss

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  26. Pa que va a cocinar, si lo hace mamá... y es que además lo hace tambien, que es difícil igualarla.
    Esto está para chuparse los dedos Esther... te quedo divino!
    Un bico

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  27. jajaaj como te oiga tu hijaaa jajajajaja este flan tiene que ser deliciosisismo no hay más que ver la cremosidad que tiene. Mmmmmmmmmmmmmmm un besin Esther!.

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  28. DELICIOSO!!!! Me lo pidooo;) me encantan los ingredientes y el resultado....espectacularrrr!!!
    Rico, rico;)
    Besosss

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  29. De rechupete Esther,se ve tan cremoso y suave ummmm....Como se va animar tu hija si todo te queda de lujo!
    Besets.

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  30. Este flan tiene pinta de ser triunfador. Cae este fin de semana, con eso te lo digo todo. Besos.

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  31. Divinisimooooooooo no lo siguiente que pena que no pueda llevarme uno para la cena tenian que estar de muerte relenta no lo siguiente.
    Tomo nota el flan de queso nos encanta y con cafe tiene que ser lo mas de lo mas , como siempre la receta y presentacion son de 10 points, seguro que tu hija no es una negada en la cocina con la maestra que tiene lo tiene que hacer to de rexupeteeee.
    Bicos mil wapisimaaa.

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  32. Que pinta tan rica y con esa textura tan cremosa dan ganas de pegarle un bocado.
    Besos.

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  33. Pintaza de cremoso con ese queso que lleva, me gustará probarlo, bueniisimo tiene que ser, besines!

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  34. con lo que me gustan los flanes y esas fotos, me ha enamorado esta receta!!! rico rico de verdad! bicos

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  35. con esta combinacion de ingredientes, exito asegurado.

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  36. señorita le ha quedado a ústed un flan estupendo y eso no me gusta ahora voy a atener que hacerlo y llevarme la receta y las calorías jajaja

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  37. Buena combinación la del queso y el café.

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