PATÉ PICANTE DE MEJILLONES

Pocos patés me gustan, pero este nada tiene que ver con los demás que he probado, esta delicioso!! lo hice el otro día por la noche lo deje tapado con film y al día siguiente para el aperitivo lo presenté tal como veis, a todos nos gusta, pero mi madre se pone morada jaja, otra cosa que me gusta es que se note un poquito el picante, pero eso es cuestión de gustos...
INGREDIENTES:
  • 2 latas de mejillones en escabeche
  • 24 mini volovanes
  • 1 lata de atún
  • 1 huevo duro
  • 150 g de queso de untar Philadelfia
  • La salsa de una lata de mejillones
  • Tabasco
PREPARACIÓN:
Cocemos el huevo en agua durante 12 minutos. Lo refrescamos en agua fría y le sacamos la cáscara. Lo cortamos en trozos para meterlo junto con los mejillones en el vaso de la batidora.
Echamos la salsa de una de las latas de mejillones y batimos bien.
Agregamos el atún escurrido, el queso y el tabasco (con el tabasco es mejor ir poniendo a gotitas e ir probando para que quede a nuestro gusto) y volvemos a batir hasta obtener una crema homogénea.
La colocamos en un bol y la metemos en la nevera. Yo la prepare el día anterior por la noche y la deje toda la noche en la nevera tapada con film transparente, al día siguiente tiene mejor consistencia y para mi gusto con un sabor más marcado, solo nos queda presentarla como más nos guste y a disfrutarla, esta delicioso este paté...

47 comentarios

  1. Que delicioso paté nos traes, nunca lo había visto preparado así, y con ese toque de picante que debe de estar de muerte.
    Me encanta la presentación.
    Besitos.

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  2. Pues a mí me encanta dipear en el finde con estos deliciosos patés, aunque yo hago uno de mejillones también, no es igual a éste. Me gusta además la forma en que los propones dentro de volovanes. Un aperitivo de domingo.
    Bss

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  3. Que tengas un feliz puente del Pilar. Besos

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  4. Muy original y con una presentación que se me hace de lo más festiva junto a un vinito blanco bien fresco ya tengo solucionada las entradas para una reunión familiar. Me ha encantado.
    Besos y feliz domingo Esther.

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  5. Me lo llevo por varias razones, lo fácil, lo rápido, lo colorido, lo socorrido y...voy a parar, pero conste que seguiría hasta llegar a la del sabor que no sé por qué, yo soy de esas personas raras a la que le gustan más los mejillones enlatados que frescos...caprichos tiene el paladar!!! Un abrazo y gracias por compartir esta delicia.

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  6. ¡¡Hola Esther!! Yo también hago este paté, pero sin el tabasco y tampoco le hecho la salsa de la lata de los mejillones. Habrá que probarlo así. Oye, la presentación de 10. Besitos.

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  7. Muchas Gracias! Buena Idea!

    Marina

    http://marinainblue.blogspot.com.es/

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  8. Hola guapa, queaperitivo mas rico. El toque de tabasco esta genial. un beso.

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  9. Te han quedado deliciosos, a mi me gusta también con un poquitin de picante, así que me pondría tan morada como tu mami! jajaja!!
    Me los guardo para hacerlos en casa en cualquier momento.
    Un beso grande

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  10. Wuauuu...!! me encanta..!! solo ver la presentación ya dan ganas de remenearlos todos jaja..

    normal que se pongá morá tu madre , si esto es pa hacerte el pino puente y volver a repetir..

    "sin" tu permiso, me la llevo , que tengo unos mejillones en escabeche en el congelador y no sabia

    como meterles mano...ya te cuento..besitos Esther reina, me voy a ver el magro con calabaza que tienes más abajo ..que tia!!!

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  11. Las recetas que me gustan o me parecen interesantes...van a un fichero.....y esta ya está ahí...es genial
    Besos guapa
    Marialuisa

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  12. De lleno me tiro a este pate y ademas picante, mañana lo pongo en practica, lo malo es que tengo dos en casa que no pueden probar el picante y se van jorobar, jajajaja que mala soy, para ellos pate de setas,,, bikiños

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  13. Que manera mas bonita de presentar este paté, me encanta, lo probaré pero yo sin picante, tendré que hacer...con y sin, a mi marido le encanta el picante y yo muy poco. Besitos preciosa.

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  14. Me gustan mucho los patés caseros.
    Te ha quedado una preciosidad con la presentació que has hecho.

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  15. A mí reservas sitio al lado de tu madre!! Qué rico , nos daríamos un buen mano a mano, jajajaajja! me han encantado!! Besos

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  16. Pues a mi me gustan todos los patés, que le voy hacer, ja,ja, lo que nunca probé fue uno picante y como en casa nos gusta a todos pienso ponen en práctica esta receta , pero con moderación pues yo también soy como tu madre, ja,ja ja, la presentación de diez.
    Un besito enorme y feliz finde.

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  17. Hola Esther!!!!! Te ha quedado de súper lujo este aperitivo, tomo nota de la receta y con tu permiso la haré un día de estos.

    Saludos y hasta pronto.

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  18. ¡¡Que ricos Esther!!
    Un relleno estupendo para éstos volovanes, te ha quedado genial. Me llevo la bandeja, je,je,je...
    Un besito :)

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  19. Me gustan mucho estos tipos de paté, con tabasco nunca he probado y el picante me gusta bastante ,en el próximo picoteo lo pruebo así besos

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  20. ¡Con lo que me gustan a mí los mejillones! Sí, sé que ahí debo andar un poco estropeada, pero me pones uno de lata en escabeche y uno fresco y me llevo la lata escondida debajo del brazo. Este paté lo hace mi cuñada muy a menudo (sin el tabasco), a ella le encanta y yo no te digo cómo me pongo de morada. ¡Fina mandarina! Pero claro, me lo pones con picante y ahora sí que sí me va a tocar hacerlo en casa porque si los mejillones me pierden no te quiero comentar el picante! Muchas gracias por compartir este tesorín para la barriga! Un besazo!

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  21. no soy de picantes pero si de pates, por lo que me lo llevo pero sin el tabasco, unas fotos preciosas bicos

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  22. Esther yo estoy tolerando cada vez más y poco a poco el picante, que no domine, pero que le de chispa al plato, es que me da un gustito, ja, ja, ja...y con lo que me gustan los mejillones, y los patés, estos volovanes en mi mesa no daría tiempo ni a ponerlos, porque me pasaría igual que a tu mami, ja, ja, ja...morada sería poco.
    Besos guapísima, fantástica propuesta para el aperitivo de hoy.

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  23. Yo seguro que lo notaría y a mi marido ni cosquillas, pero tiene muy buena pinta, y la presentación, la habitual en tu blog. Un besote.

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  24. Buenos días Esther. Que buenas tartaletas que nos has preparado con ese pate de mejillones picantes, tienen que ser un vicio, ideales para un buen picoteo.
    Me quedo con tu buena receta para prepararla en cualquier momento.
    Un beso Paco

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  25. Hola Esther !
    Pues a mi al contrario que a ti, los patés me encantan y éste lo hago a menudo pero no le he puesto huevo cocido nunca, asi que la próxima vez toca probarlo asi.
    Besinos.

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  26. Que buenos , ideales para el comienzo de un gran menu , me encantan
    besinos

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  27. Que bonita presentacion Esther, dan ganas de hincarle el diente¡¡¡, bicos.

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  28. tiene que estar tremendo , ademas me encanta el toque que le da el tabasco a la comida con ese punto picantito. beistossss

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  29. Un paté que hay que apuntarse, que ya vienen muchas fiestas y nos vendrá muy bien.
    Besos. Lola

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  30. Me llevo otro paté para mi lista! Me encantan los patés y si son caseros ni te cuento ya! Te cojo un par de canapés, uhmmm qué buenos! Te han quedado divinos y super bonitos! Besos

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  31. A mi me encantan los patés caseros, los hago casi cada semana, y éste de mejillones lo probé este verano y también me gustó mucho. Eso si, yo saco unas tostadas y a correr, jajaja, tú eres una artista y dan ganas de acabarlos todos... yo como tu madre también me pongo morada!!
    Un beso guapetona, que tengas una buena semana

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  32. Uummmmmmmmm que rico doy fe que tambien lo hago pero sin que pique ,de buena gana me ponia con el ahora que dentro de un ratin me tengo que poner a comer para irme a trabajar.
    Bicos mil wapa.

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  33. Ya no sólo es maravillosa la presentación, es que me imagino la sensación de delicia que se tiene que experimentar cuando se degusta un aperitivo de los tuyos.
    Ha sido un placer recibir tu visita, mil gracias, de nuevo me vuelvo a sentir arropada entre todos vosotros ¡cuánto os he echado en falta!
    Abrazos y cariños en el corazón.
    kasioles

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  34. hola!! es una idea genial y super buena, a mi es que estos pica-pica y nunca mejor dicho, picantes, me gustan un montón, vaya que te dejaba más de una vez sin paté para rellenar, esta buenísimo! besos.

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  35. Ay por dios! qué punzada de deseo dolorido porque son de estas cosas que me gustan a rabiar. Tengo no muy lejos un super donde suelen tener algunas conservas españolas. A ver si les cazo un par de latas de mejillones en escabeche. Un besazo y me chifla el invento :-)

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  36. Qué pasta más deliciosa querida Esther, de esas cosas que ves y tienes que probar enseguida, que ya estoy mirando en la despensa y no me falta nada! besos

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  37. Hago uno parecido pero no se me había ocurrido una presentación tan bonita como la tuya, así que te la copio sin dudarlo la próxima vez que lo haga :)
    Besos y feliz semana

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  38. Pues en casa los patés siempre triunfan, de modo que a la vista de esta preciosidad, me llevo la receta porque aunque hago uno parecido, no le pongo picante ni el queso y tienen que darle un punto muy especial.

    Un besín.

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  39. Ay, ay, ay,ay!!! Que me he aficionado a los patés caseros y de mejillones no tengo ninguno. Pà' la saca que va!!! Bs

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  40. Que preciosa forma querida amiga de presentar este rico pate, que seguro es una delicia como todo lo que sale de tus manos. Mil besicos cielo

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  41. Hola guapísima !!!!
    Pues a mí los mejillones me gustan tanto, que mentalmente hago miles de recetas con ellos, pero en el momento de la verdad, tal como los voy cociendo les añado unas gotas de limón y me los como jaja
    Voy a proponerme atarme las manos y que me queden suficientes mejillones para hacer este rico paté que nos traes. Y qué presentación más bonita, con esos bolovanes, artista !!!!
    Yo me copio de tu madre, jaja ella si que sabe.
    Besotes gordos mi niña, feliz semana.

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  42. Que maravilla de paté, con mejillones me encantan y para hacer estos aperitivos tienen que estar muy buenos, tomo nota.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  43. Que rico, en casa nos encantan los patés, son muy socorridos cuando tienes gente en casa, hago igual que tú los preparo el día anterior y así están más ricos. Este de mejillones con queso fresco tiene muy buena pinta y lo de añadirle picante me parece una idea genial.

    Bicos

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  44. Con los volovanes se luce tan bien, se ven muy lindos!! Me encantan los mejillones y estoy segura que este paté sabe espectacular, justo como de ve, por supuesto que sin Tabasco para mi porque también me pondría morada, verde, azul, colorada y quien sabe cuantos colores más baja
    Besitos!!

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  45. Hola Esther. Has elaborado un riquísimo y fácil paté, que nada tiene que ver con los que podemos encontrar en tiendas especializadas. Montados te han quedado de lo más coquetos. Que pases un buen día. Bstes.

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  46. Ummm, que bien va esta receta para las navidades voy cogiendo ideas.
    Un beso

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  47. Ohhh me chiflan así en pequeñitas cantidades, aparte de lo mono que queda, así puedo comer más de uno y disfrutarlo.

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