Pescados y mariscos

JIBIA CON ALCACHOFAS Y PATATAS	COLITAS DE RAPE HERVIDAS CON MI SALSA VERDE
CALAMARES RELLENOS EN SALSA	GUISO DE CABALLA CON FIDEOS
BACALAO CON ASA DE CANTÁRO Y AJADA	RAPE EN SALSA AMERICANA
BACALAO CON PIMIENTOS Y PATATAS AL HORNO	CHOQUITOS (DE RIANXO) EN SALSA
LUBINA A LA ESPALDA CON VERDURAS Y PATATAS PANADERA	DORADA EN PAPILLOT CON VERDURAS
CALAMARES RELLENOS DE GAMBAS Y VERDURAS	DORADA EN SALSA MARINERA
BOQUERONES REBOZADOS	DORADA CON JAMÓN AL HORNO
COCA DE SARDINAS CON HORTALIZAS	DORARADA CON SALSA DE LIMA Y AJONJOLÍ
MERLUZA EN SALSA CON GUISANTES	CAZUELITAS DE BACALAO CON PATATAS Y PIMIENTOS
DORADA AL VINO FINO	XOUBIÑAS SARDINILLAS GUISADAS DE MI MADRE
BONITO ENCEBOLLADO CON TOMATES	SALMÓN A LA NARANJA
MERLUZA EN SALSA VERDE	BACALAO CON CIRUELAS PIÑONES Y PASAS
BUÑUELOS DE BACALAO A LA ESPAÑOLA	BROCHETAS DE RAPE CON PESTO DE RÚCULA Y AVELLANAS
CORUJO AL HORNO O CORUXO {a mi manera}	PULPO A LA PLANCHA CON "CACHELOS" (patatas cocidas con piel)
LUBINA AL HORNO	CALAMARES ENCEBOLLADOS
MERLUZA A LA PLANCHA CON MAHONESA DE PIMIENTO CHORICERO	MERLUZA A LA CAZUELA
ESCARAPOTE GUISADO	MARMITAKO
BESUGO AL HORNO	SOPA DE PESCADO CON RAPE
PESCADILLA RELLENA	CAZUELA DE PESCADO AL CAVA

ZAMBURIÑAS EN SALSA DE VIEIRAS	MEJILLONES AL CAVA
ENDIBIAS CON SALPICÓN DE MARISCO	MEJILLONES ENCEBOLLADOS
MEJILLONES EN SALSA CON JAMÓN	BERBERECHOS A LA MARINERA
GAMBAS (O LANGOSTINOS) CON SALSA DE MELOCOTÓN	CÓCTEL DE LANGOSTINOS CON TOMATE Y AGUACATE
SALPICÓN DE MARISCO 2	ALMEJAS A LA SIDRA
MEJILLONES RELLENOS	CÓCTEL DE MARISCO
SALPICÓN DE MARISCO	MEJILLONES CON SALSA DE TOMATE PICANTE
ALMEJAS A LA MARINERA (a mi manera)	BROCHETAS DE GAMBAS Y LANGOSTINOS
GUISO DE MEJILLONES CON CHORIZO CASERO	CONCHAS CON MARISCO