STRUDEL DE PIMIENTOS Y ATÚN

Esta receta se la vi a CRISTINA de kanela y limón no dude en hacerla los ingredientes sencillos pero me encantan, quedo de lujo nos gusto mucho mucho.Todo receta que venga de CRISTINA sale si o si os animo a que la hagáis.

INGREDIENTES:

1 plancha de hojaldre (yo del lidl)

1 lata de atún de 150 gr aproxi.

2 pimientos rojos

Aceitunas (yo rellenas de anchoas)

1/2 cebolla

1 diente de ajo

1 cucharadita de orégano

1/2 tomate

30 mil de vino blanco

sal

PREPARACIÓN:

En una sartén escurrimos el aceite del atún, ponemos la cebolla y el ajo bien picaditos y pochamos. Añadimos los pimientos cortados en trozos no muy grandes, cuando hayan pasado tres o cuatro minutos incorporamos el tomate cortado en trozos pequeños. rehogamos un poco mas y le ponemos la sal y el orégano. Removemos y cuando los pimientos hayan ablandado añadimos el atún, damos unas vueltas y agregamos el vino blanco, dejamos un par de minutos mas al fuego retiramos y dejamos enfriar.

Abrimos la plancha de hojaldre la doblamos sobre si misma por el lado mas largo y en una de las mitades colocamos el relleno, tapamos con la otra mitad y con un tenedor sellamos bien los bordes, hacemos unos cortes transversales y pintamos con huevo batido, encima ponemos unas semillas de sésamo.Introducimos en el horno precalentado a 200º hasta que este dorado.

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