BIZCOCHO DE GALLETAS PRINCIPE

Que os parece mi nuevo look??? Acepto todas las opiniones ya que para gustos no hay nada escrito jeje...El diseño me lo hizo una persona encantadora, habladora como yo, que tiene una paciencia infinita...al menos conmigo la tuvo que tener...ya que de esto entiendo mas bien poco! Ella es Mai,  eres un cielo niña.

Y para estrenarlo este bizcocho de chocolate que esta delicioso...

INGREDIENTES:

• 1 paquete de galletas príncipe
• 3 huevos grandes
• 120 g de azúcar
• 200 g de leche entera
• 100g de aceite de girasol
• 1 sobre de levadura royal
• 100 g de pepitas de chocolate (0pcional)

Para la cobertura:

• 150 g de Nestlé postres
• 50 g de mantequilla
• 50 g de agua

 Para decorar:

• Galletas príncipe minis

PREPARACIÓN:

Ponemos las galletas en el vaso de la thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos  que se hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas. 

Añadimos los huevos, el azúcar, el aceite y el sabré de levadura royal. Programamos20 segundos, a velocidad 7.

Untamos con mantequilla un molde redondo de unos 24 cm de diámetro y vertemos la mezcla del vaso dentro. Cogemos el molde y con cuidado le damos unos golpes contra la mesa de trabajo para que salga el aire y repartimos las pepitas de chocolate sobre la masa (a mí se me olvido).

 Metemos al horno  precalentado a 180° una media hora. Al terminar el tiempo con el palo de una brocheta lo pinchamos con cuidado y si esta sale seca está listo. Lo dejamos dentro del horno apagado unos 5 minutos más con la puerta cerrada.

Sacamos, dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con la cobertura de chocolate.

Fuente:http://www.misthermorecetas.com/

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