Estoy segura que más de una vez habéis comprado estos panecillos, pero esto en mi caso se acabó, se hacen en un momento y están riquísimos si los hacéis me lo contáis, no volveréis al super a por estos panes. La receta la vi aquí y desde entonces no dejo de hacerlos para una rica merienda.
INGREDIENTES:- 450 gr de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura seca de panadería
- 60 ml de agua
- 250 ml de leche semi-desnatada
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de sal fina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Unas cucharadas de leche para pintar
Lo primero que haremos será disolver la levadura en el agua tibia. Ponemos en un bol el aceite, la leche tibia, la miel y el agua con la levadura, removemos bien, incorporamos estos líquidos a la cubeta de la panificadora.
Agregamos la harina a la cubeta y luego la sal. Cerramos la panificadora y seleccionamos el programa que solo amasa, en la mía el 7 y dura 15 minutos. Cuando termine el tiempo, retiramos la masa de la cubeta y la boleamos un poco en cima de una mesa de trabajo dándole forma de bola. Metemos la masa en un bol ligeramente engrasado con aceite, tapamos con un film transparente y a su vez con un paño limpio.
Dejamos levar hasta que doble su volumen inicial. Una vez levada la masa, la colocamos en la mesa de trabajo y la des- gasificamos un poco y dividimos la masa en 5 bolas de unos 150 gr cada una. Estiramos cada bola en un rectángulo, enrollamos sobre si misma y presionamos en la unión para que después no se nos abran. Damos la forma del tradicional perrito con las puntas redondeadas.
Colocamos un papel de hornear sobre una bandeja, y colocamos los panecillos encima y separados entre si, crecen bastante y se podrían pegar, dejamos reposar de nuevo, tapados con un paño limpio, hasta que vuelvan a doblar su volumen. Precalentamos el horno a 200º.
Pincelamos con cuidado los panecillos con leche. Pulverizamos el horno con agua y metemos la bandeja, horneamos unos 15 minutos. sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Los rellenamos con salchichas, queso, cebolla frita, mostaza, ketchup o lo que nos apetezca, están de vicio...
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Seguro que tú los haces en un momento y son mucho más ricos que los comprados. Yo me los comería de dos en dos y hasta sin relleno. Esa ternura y suavidad que desprenden los hace enormemente atractivos al paladar. Muy requetebuenos.
ResponderEliminarBss
Te quedaron perfectos! que bonitos Esther! un besazo
ResponderEliminar¡¡Pero qué bien te han quedado, Esther!! Nunca he hecho este tipo de pan en casa, pero entiendo que hecho la primera vez, ya no quieras comprarlo más, seguro que hay una gran diferencia en el sabor y siempre a favor del casero. Besitos.
ResponderEliminarMe has convencido!! Solo hay que ver las fotos para saber que no tienen nada que ver con los comerciales!! Te han quedado estupendos!!
ResponderEliminarBesos
Uummmmmmmmmmm como tenian que estar esos panecillos ,las fotos no dejan de decirme comeme, te han quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Hola guapísima !!!
ResponderEliminarTe quedaron de lujo estos panecillos Esther, y dónde van a compararse con los comprados, mucho más ricos los de casa. También los hago, y encima depende de la salchicha, ese día acomodo el largo para que quepan bien jaja . . . ya puestas, habrá que hacerlo bien.
No se te resiste nada, y todo te queda perfecto.
Besotes mi niña.
Guauuu! Me encantan Esther! Tienen que estar mil veces más buenos que los comprados. Me guardo la receta. Con lo que le gustan a mi chico! Ya te contaré. Besos!
ResponderEliminarOtro pan casero!! Me encanta! A ver si me pongo y pruebo hacerlo que también tengo pendiente el pan de molde jeje! Esther, te han quedado muy bien, parecen comprados pero no dudo que estarán mucho más ricos! Un besito guapi y feliz semana!
ResponderEliminarGenial. Te han quedado estupendos y seguro que están no igual, sino muchísimo más ricos que los comprados y sin duda mucho más saludables. Yo siempre los compro pero también me apunto a hacerlos en casa.
ResponderEliminarUn besito :)
Me he enamorado de tus panecillos!! como tu dices, se acabó el comprarlos!! me guar bien guardada tu receta!! esta cae si o si!! Besos.
ResponderEliminar¡madre mía! menudo bocadillo que estoy viendo, me parece una receta 10.
ResponderEliminarbesos
Madre mia que cosa mas rica...me has dejado sin palabras y con muchas ganas de hacerlos de inmediato...
ResponderEliminarBesosos
Riquísimos!!! Qué miga tan rica se ve!
ResponderEliminarYo los suelo hacer siempre con la receta de los panecillos de hamburguesa. Hago una buena cantidad y luego los congelo, precisamente nos comimos los últimos la semana pasada. Cuando los repita a ver si pruebo esta receta, se ven de lo más apetitosos! Besiños.
ResponderEliminarSi es que eres de un apañao que paqué!! que chulada de panecillos que primero creia que eran bollycaos , pero que luego he visto que me los has rellenao con saladito que me apaña más y encima me aciertas hasta la "cos.. cacola" .. joer, que gustazo venir a verte guapa
ResponderEliminareres la caña gallegiña mia ..
en tu casa te tendrán en un altar..!! besaetes!!
Se ve muy el pan.
ResponderEliminarUn saludito
Me encantan este tipo de panecillos, son tan buenos y suaves, me los comería con cualquier cosa. Te han quedado perfectos,un beso!
ResponderEliminarYo no soy mucho de comprar estos panecillos porque los hago en casa pero no de este tipo si no de pan normal, así que ya tengo guardada la receta para la proxima vez que haga frankfurts, son geniales y te han quedado divinos.
ResponderEliminarUn beso
Te han quedado perfectos. Desde luego como el pan casero, nada. Tienen que estar la mar de ricos.
ResponderEliminarSaludos
madre, que buena pinta, quien los pillara esta noche para cenar.
ResponderEliminarBesos. LOla
Viendo la foto se ven que estan riquisimos , ademas la receta parece sencilla probare besitos
ResponderEliminarEsther tienes un talento que no se puede aguantar, y es que todo lo bordas, te han quedado perfectos, seguro que riquísimos, es verlos y darme unas ganas terribles de comer uno o dos, jajaja...
ResponderEliminarBesos
me encantan estos panecillos aunque no los he hecho nunca ,no suelo comprarlos por que me parecen secos ,a si que probare tu receta que se ve genial
ResponderEliminarbss
Uffffffffffff que ricos se ven, te han quedado divinos Esther, un color precioso y una suavidad sorprendente se le ve, me encanta!!!!!!!!
ResponderEliminarPero
ResponderEliminarSi parecen comprados ¡qué bien te han quedado Esther!, están perfectos. Tomo nota de la receta. Oye, que al ver el relleno se me ha hecho la boca agua jijiji
EliminarMe han encantado!!
Besiños
Ohh! que maravilla de bollitos, tienen que ser una delicia, biquiños
ResponderEliminarmmmmmmmmmmmmmm pues claro que si! ni comparación con los comprados que sólo llevan porquerías y aditivos, te quedaron de lujo, ahora me comería uno o dos con sus correspondientes salchichas :) lo anoto guapa
ResponderEliminarPero bueno chica, que se te resiste a ti?no hay cosa que se te resista, anda que menudos bollos te has marcado, me voy a quedar la receta y solo espero cuando los haga me queden asi de bien, biquiños
ResponderEliminarDios mio, hay que ser una panadera con mucha mucha categoria para hacer estos panecillos, te han quedado impecable de verdad que que bien hecho y que bonitos, mis felicitaciones de corazon. Mil besicos cielo
ResponderEliminarNunca fiz pão de cachorro, achei a receita simples e eles ficarm lindo e tão perfeitos
ResponderEliminarBoa semana
Estherrrrr !!!
ResponderEliminarpero si te han quedado perfectosss... vamos que mejor imposible
y con el añadido de que están sin duda mucho más ricos que los comerciales
además sin conservantes .
Me has dejado con ganas de comerme un par de ellos...
menuda pinta tienen...
Un besazooooo guapaaaaaa !!!
Hola!! Desde que los hice caseros igual que los de hamburguesa, nunca volví a comprar, ni punto de comparación.Te han quedado espectaculares, a esa salchícha le daría ahora mismo un buen bacado y me quedaba de lo más a gusto!!
ResponderEliminarEsther, ya te han comentado tanto que tan sólo me queda decirte que me llevo tus panecillos. Últimamente no utilizo mas que la pani por falta de tiempo, pero éstos, al no llevar mantequilla, los haré en cuanto pueda. Besos y feliz semana.
ResponderEliminarQue buenos te han quedado, seguro que más buenos que los comprados, tienen una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesoss
Que gozada darle un mordisquito, se ven tan tiernos, un beset Esther
ResponderEliminarEsther, cada día me sorprendes más. No hay receta que se te resista.
ResponderEliminarTienen que estar estos panecillos de vicio. No hay nada como lo casero, sin aditivos raros.
Yo también intento hacer cada vez cosas más caseras, porque no sabemos ni lo que comemos.
Tengo que aprovechar más la panificadora.
Como siempre, geniales.
Bicos!!!
No tienen ni color con los comprados y una vez que se hacen , luego en casa ya no quieren otros jaja...De vez en cuando también los preparo aunque es otra receta distinta, igual pruebo esta tuya que tienen una pintaza increíbleeeeeeeeee , pero claro, todo lo que haces es superior !!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Querida Esther te han quedado unos panecillos de ensueño,todos iguales y con ese doradito tan perfecto¡¡¡¡
ResponderEliminarVamos que ese bocadillito que me enseñas me lo como yo,lo siento por si lo tenias reservado ....jajaja llego tarde¡¡¡
Muchos besitos y feliz semana preciosa¡¡
Mejor que los que te venden, ya no por su forma que es perfecta, sino por sus ingredientes naturales. No se te resiste nada, amiga. Muchos besos.
ResponderEliminarSin duda alguna muchísimo más ricos y sanos que los industriales. Te han quedado impresionantes!! no quiero ni imaginármelos como estarán rellenos.
ResponderEliminarUn biquiño preciosa
Pues tienes razón, después de leer la receta concluyo que es fácil... amasa nuestra amiga! Pero bueno hay que hacerlos y no se yo si me quedarán tan bien, pero te prometo que lo intentaré, alguno de esos días que me de licencia para tomar gluten.
ResponderEliminarBiquiños corazón
Te han quedado perfectos y tienen que estar buenísimos, con ese relleno de 10
ResponderEliminarUn abrazo, Clara
Te han quedado ideales. A mi personalmente me chifla el pan, y más aun si es casero. Un beso :)
ResponderEliminarQue pinta tan impresionante!! babeando estoy por los bollitos y por los perritos, menuda maravilla.
ResponderEliminarBicos