Un bizcocho ideal tanto para los desayunos o meriendas , es muy aromático, lo que si cuanto mejor sea la naranja mas aromático a a quedar. Mi naranja era de casa y tienen una corteza ideal para rayar, casi saque dos cucharadas y con un aroma bestial !! es fácil y muy sabroso...
INGREDIENTES:
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 250 g de azúcar
- 100 ml de nata liquida
- 80 g de mantequilla
- 220 g de harina
- 1 naranja grande (la mía casera)
- 7 g de levadura química (tipo royal)
- 1 pizca de sal
- rodajas de naranja confitada (la mía casera)
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde
- 1 cucharada de harina para espolvorear el molde
Lo primero que haremos es rallar la naranja y juntarla con el azúcar para que este coja todo su aroma. En un cazo derretimos la mantequilla un poco para que se funda totalmente. La dejamos enfriar pero sin esperar a que cuaje de nuevo. Precalentamos el horno a 200º. engrasamos y enharinamos el molde.
En el bol de la batidora, o como en mi caso la kitchen aid, ponemos los huevos y el azúcar, batimos a velocidad media alta al 6-8 y esperamos a que monten. Esto es muy importante tiene que quedarnos una mezcla blanquecina que además dobla su volumen inicial.
Añadimos la nata liquida poco a poco y a temperatura ambiente. Incorporamos la harina tamizada junto con la levadura química y la sal. Removemos suavemente hasta que este todo integrado.
Agregamos la mantequilla poco a poco, removemos hasta tenerla bien integrada. Removemos y vertemos en el molde. Horneamos a 200º cinco minutos y luego bajamos la temperatura a 160º horneamos 50 minutos mas o hasta que al pinchar con un palo de brocheta esta salga totalmente limpia. Espolvoreamos con azúcar glas y decoramos con las rodajas de naranja confitada....
Fuente: Directo al paladar
Fuente: Directo al paladar
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Qué buenos los bizcochos de cítricos, tan aromáticos y jugosos...
ResponderEliminarTu versión nos parece fantástica, y la presentación es tan chula que dan ganas de llevarse un trocito :)
Besos.
me encantan los bizcochos caseros pero nunca lo he hecho de naranja y debe de estar buenísimo...y para merendar, una delicia!
ResponderEliminarQue ricos los bizcochos Esther, a mi me encantan y en casa nunca faltan, además hoy hemos coincidido yo tambien he publicado uno, pero no tiene nada que ver con éste. Me encantan los citricos, tiene una pinta estupenda y un corte, ummm y si encima son con naranjas caseras pues para chuparse los dedos. Besitos guapa.
ResponderEliminar¡¡delicioso!!, como me gustan a mi los bizcochos, sencillos y esponjosos.
ResponderEliminarQue pinta Esther, el otro dia hice yo uno que pronto publicare y estaba de vicio¡¡¡ bicos
ResponderEliminarYa me estoy imaginando el olor y sabor de éste magnífico bizcocho. Una pinta que lo dice todo. Un besazo y feliz semana.
ResponderEliminarHummm que delícia. Ainda há pouco acabei de almoçar mas a verdade é que já comia uma fatia desse delciosos e super fofo bolo de laranja.
ResponderEliminarBeijos
Con esa miga y el saborcito a naranja tiene que ser una delicia.
ResponderEliminarBesos
Te ha quedado divino! Ahora me comía un trocito con el café, jeje! Bs
ResponderEliminar¡Qué rico se ve!. Un buen café y un trocito de este bizcocho y que me quiten lo bailao.
ResponderEliminarBuen día
hummmmmmmmmmmm que delicia
ResponderEliminarYa me imagino lo rico que estará y el olor tan maravilloso que inundará la cocina. Buenísimo y con naranjas caseritas, mejor todavía! Un besiño.
ResponderEliminarEstán muy buenos, pero lo que tu dices la calidad de las naranjas hace mucho. A mi me gustan mucho estás de las empresas que te las mandan a casa casi directas del árbol, cuando abres la caja aquello si huelo y luego sabe a naranja de verdad.
ResponderEliminarBesinos
Esther, por Dios! Que cv siendo hora de merendar y yo sin una cosa así..que color, que hoyuelos...que ricura.
ResponderEliminarY lo de las naranjas tiens toda la razón, tratandose de piel las nuestras son las mejores...ya hablando de interiores ¿depende?
Un biquiño y buena semana
Que bueno tiene que estaraaarrr!! menudo colorcito tiene y el aroma debe ser estupendo! Bs.
ResponderEliminarjulia y sus recetas.
Este bizcocho queda riquísimo con el saborcito a naranja, y si encima le pones un poquito de chocolate ya ni te cuento jeje...me llevo un trocito...besitos y feliz semana!
ResponderEliminarPero que ricos están los bizcochos !! a mi me gusta tomarlos en el desayuno mojadito en la leche, uff que ganas de merendar me estan entrando.
ResponderEliminarTiene un colorcito que está diciendo comemé !!
Bss
AFri
Uis Esther menudo corte! Y encima es la hora de merendar, que rico, la próxima mándame una cortadita! Besitos cielo!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Esther que buen corte, el bizcocho de naranja me encanta, me estoy planteando llevarme el corte.....jejjeejejj Besos preciosa.
ResponderEliminarQué bizcocho más rico! Se ve super esponjoso y encima de naranja, aiins yo lo probé cuando lo hice, y el resultado era buenísimo! Besos
ResponderEliminarMe encantan los bizcochos de naranja, saben buenísimos. El corte del tuyo habla por si solo, qué esponjoso.
ResponderEliminarUn beso
Tan fácil y sabroso que ya te lo he copiado para hacerlo, desde aquí casi puedo olerlo !!! Besos
ResponderEliminarMira qué esponjosito, vaya miga!!! ¿Habrá algo más rico que un buen bizcocho casero como el tuyo??? Noooo
ResponderEliminarYo me lo apunto, que mi versión es diferente a la tuya y todos los bizcochos de naranja me pirran.
ResponderEliminarBesos. Lola
Gosto muito de bolos de laranja e este parece-me bem delicioso
ResponderEliminarBj
riquisimo en aroma, gusto y vista . saludos
ResponderEliminarOhhhh , es de mis bizcochos preferidos , con limón me gusta, pero con naranja muchísimo mas !!!
ResponderEliminarEso sí, no tengo la suerte, de poder usar mis propias naranjas , como tu, ya me imagino el aroma guauuu .......
Las fotos son espectaculares, quien me diera poder coger un trocín.
Bss.
Buenas tardes Esther. Qué maravilla de bizcocho que nos has preparado, después de verlo haber quien es el guapo que mañana por la mañana se toma 5 galletas maría para el desayuno. Tiene un corte fantástico y me imagino que con el toque de esas buenas naranjas caseras estará de vicio.
ResponderEliminarUn beso Paco
UMMMM DELICIOSO¡¡BESINES
ResponderEliminarMe encantan los bizcochos de naranja, este te ha quedado estupendo. Bss.
ResponderEliminarQue pinta mas buena tiene, y ese color precioso, esta diciendo comeme
ResponderEliminarMira que ya hace bastante tiempo que no hago ningún bizcocho y ya hace algunos días que me esta apeteciendo y al ver este tuyo aun ma, muy rico Esther bikiños y que tengas buena semana.
ResponderEliminarQue riquísimo el bizcocho de naranja, en mi casa siempre triunfa y a mi marido le chifla. Le pongo toda la pulpa de sus zumos mañaneros y menudo saborazo. con la naranja confitada aún tiene que ganar más, me ha encantado.
ResponderEliminarUn besooo
Un bizcocho que me gusta mucho,me encantan los bizcochos con fruta quedan tan jugosos...besinos
ResponderEliminarHola Esther, el bizcocho de naranja es de mis favoritos, se me hace agua la boca!
ResponderEliminarEl corte es fantástico
Feliz semana, un besito
Espectaculaaaaaaaar no lo siguiente y con naranja de casa me imagino lo rico que tenia que estar.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Me encanta la naranja en bizcocho. El tuyo se ve espectacular y muy jugoso!
ResponderEliminarbesos
Que ricura el bizcocho de naranja y acompañado con la naranja confitada toda una delicia.
ResponderEliminarUn abrazo
Al final es el que más me gusta y el que más gusta en casa.
ResponderEliminarAdemás con ese añadido, más bueno aún.
Besazos.
De lo bueno lo mejor...un bizcocho de los que siempre te gusta tener por casa,a cualquier hora apetece,esta divino!
ResponderEliminarBesets.
Es de mis preferidos, el sabor y aroma d ela naranja es genial.me encanta el corte.
ResponderEliminarUn beso.
como me gustan los bizcochos de citricos..se ve super esponjoso y apetecible! un beso
ResponderEliminarBuenisimo ,y claro tienes razon la naranja al ser casera te dara un monton de aroma ,se ve super esponjoso
ResponderEliminarbesinos