No me digáis que cuando vamos apurados de tiempo, sobre todo en verano que estamos más fuera de casa, disfrutando del buen tiempo y queremos un postre rápido y sin complicaciones este es el perfecto. Se hace en 10 minutos, lo ponemos a enfriar en la nevera una hora y listo a la mesa!! Que os parece??.. Y si queréis cambiar los kiwis por cualquier otra fruta igual de rico estará…
INGREDIENTES:
- 2 kiwis verdes
- 2 kiwis amarillos
- 125 g de queso mascarpone
- 1 yogur natural
- ½ limón
- 2 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN:
Pelamos las dos clases de kiwis y troceamos la pulpa por separado. Exprimimos el limón y colamos el zumo. Ponemos el kiwi verde en el vaso de la batidora, añadimos unas gotas del zumo y trituramos hasta conseguir un puré homogéneo.
Repetimos el mismo proceso con el kiwi amarillo y reservamos ambos purés en la nevera, tapamos con film transparente.
Ponemos el yogur en un cuenco y añadimos el azúcar. Batimos con varillas manuales hasta que nos quede una mezcla cremosa.
Agregamos el queso mascarpone y volver a batir; se debe obtener una crema espesa y homogénea. Montamos el postre en vasitos o copas, alternando una capa de crema de queso otra de puré de kiwi verde, otra de queso y otra de kiwi amarillo. Decoramos con un poco de crema y unas hojitas de menta.
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¡¡Hola Esther!! Pues que tienes toda la razón del mundo, ¡¡que se hace rapidísimo y tiene que estar estupendo!! Además, que apetecen un montón los postres de nevera. Besitos.
ResponderEliminarNão conhecia o kiwi amarelo e fiquei curiosa
ResponderEliminarFicou uma sobremesa linda e imagino que uma delicia
bjs
Se me hace la boca agua viendo tus vasos.
ResponderEliminarSi quieres puedes publicar tus recetas en facebook en la pagina
"La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"
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hummmmmmmmmmmmmmmm que delicia
ResponderEliminarRiquisimoooooooo y muy vistozo me gusta la idea besitos
ResponderEliminarLLeno de vitaminas, fresquito, rápido y rico, es que es ideal para el verano, que rico y que presentación tan chula.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que espectáculo Esther, es una maravilla de postre. Fresco, sanote.... es que es irresistible reina mía, dos vasitos me zampaba si pudiera :)
ResponderEliminarBicosss
Me ha encantado este postre y con tu permiso me lo quedo para hacerlo.
ResponderEliminarBuen día
tan rapido y tan delicioso y que bonito de color.
ResponderEliminarmenuda pasada de vasitos. y q color!!! me encantan!!
ResponderEliminarQue buenos deben de estar , una buena combinación , cojo receta ... besitos
ResponderEliminarEste tipo de postres son además de socorridos, deliciosos y admiten cientos de variaciones! Un abrazo
ResponderEliminarEste vasito merece un buen premio, primero por ser de lo mas rico, segundo rapido de hacer y con una presentacion sencilla pero impresionente digna de la mejor celebracion que mas pedirleeee..... se come solo verlo. Feliz puente amiga bikiños
ResponderEliminarMe encantan estos vasitos, una delicia de postre. Bss.
ResponderEliminarideal y sanísimo y encima precioso, como te lucen las fotos, me encantan :))) besazos lluviosos desde Santander
ResponderEliminarPrecioso y refrescante, me encanta.
ResponderEliminarBesos
Que delicia Esther! Tiene una pinta tremenda!!!! Me ha encantado!!!! Besitos
ResponderEliminarEstos postres se agradecen en verano!!! Además estará buenisimo!!! besos
ResponderEliminarGuauuu, que vasito más rico y más apañado;me encanta.
ResponderEliminarUn beso.
Quedan muy bonitos y elegantes, y encima son fáciles de preparar pues no sé qué más se les puede pedir, porque lo de que están buenos es más que obvio con esos ingredientes :)
ResponderEliminarBesos y feliz finde
Que postre tan estupendo, me ha encantado por su sencillez y presentación....un abrazo.
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