TACOS DE LECHUGA CON SECRETO

Holaaa!! estos tacos no dejan de ser una ensalada, y es que como seguimos con calores es lo que más va a la mesa y todos tan contentos. El huerto esta a tope de verduras y hay que aprovecharlas, que pena que no duren todo el año. Prueba estos falsos tacos que te van a encantar.

INGREDIENTES:

  • 200 gr de secreto de cerdo
  • 2 cogollos de lechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla roja
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento verde
  • 50 ml de salsa de soja
  • 25 gr de miel
  • Cebollino
  • Sésamo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta 
  • Sal

PREPARACIÓN:

Corta el secreto en tiritas, salpimiéntalas saltéalas en aceite hasta dorarlas. Limpia los cogollos, lávalos y separa las hojas. Reserva enteras las más verdes y parte el resto en juliana. Raspa la zanahoria y pártela en juliana.

Pela y pica la cebolla. Lava y limpia los pimientos y córtalos en dados. Lava y pica cebollino. Mezcla todo con la juliana de lechuga y el secreto y salpimiénta. Mezcla la salsa de soja con la miel y unas semillas de sésamo. Añade 2 cucharadas a la verdura y remueve. Reparte esta preparación en las hojas de cogollo reservadas y sirve con el resto de la salsa aparte.




Si te ha gustado, imprime y comparte esta receta:

10 comentarios :

  1. Hola Esther, ya estoy de nuevo por aqui, acabo de publicar mi receta a la vuelta de vacaciones.
    Si es una pena que no halla verduras todo el año, pero tenemos que aprovechar ahora que las tenemos. me encantan estos tacos que has preparado, se ven riquísimos!!
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Yo creo que me gustan más estos tacos con las hojas de lechuga que con las tortitas!! una buenísma opción para la cena!! Bs.

    ResponderEliminar
  3. Gostei destes tacos com alface simples e deliciosos.
    Boa semana

    ResponderEliminar
  4. Que originales Esther, si es que lo que no se te ocurra ti,,.... seguro estan buenisimos, besos

    ResponderEliminar
  5. Me gusta esta opción con verdura👍más saludable seguro 🤗besinos

    ResponderEliminar
  6. Esther me encantan este tipo de ensaladas, yo tengo unas cuántas publicadas, aunque en casa las llamamos barquitas, pero bueno lo de tacos me ha gustado, sobre todo por el salteado de secreto que tiene que estar riquísimo así preparado.
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Estos tacos son más ligeros y frescos, aunque el otoño haya entrado hoy, por aquí aún no se ha dejado notar por lo que van de maravilla estas barquitas. Yo también soy de rellenar las hojas de lechuga, no deja de ser una ensalada, pero con una presentación diferente.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  8. ¡Tienen una pinta espectacular Esther! ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  9. Qué rica receta!!! En casa nos encanta el secreto y la voy a probar.
    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  10. looks so good! want to eat!
    great post!thank you for your share!
    hair bundles luxhairshop

    ResponderEliminar

No te vayas sin dejar un comentario ya que de ellos se alimenta este blog. Sin ellos no seria lo mismo y desde aquí os doy mil gracias por visitarme ....

 
Copyright © El jardín de mis recetas. Diseñado con por Las Cosas de Maite