HOJALDRE DE MANZANA NUECES Y PASAS SULTANAS


Este hojaldre tan conocido, es algo muy rápido de hacer y que queda muy bien aunque no seamos muy cocinillas. El relleno cada cual que ponga a su gusto ya que admite muchas variaciones. Para un postre o una merienda con un cafecito quedaremos como unos auténticos reposteros jeje..

INGREDIENTES:
  • 1lamina de hojaldre cuadrada (yo del lidl)
  • 2 manzanas medianas
  • 2 cucharadas de nueces peladas
  • 2 cucharadas de pasas sultanas
  • 1 cucharada bien llena de azúcar
  • 1 poquito de canela
  • 2 cucharadas de vino albariño
  • 1 huevo para pintar el hojaldre
  • 1 cucharada de zumo de limón
PREPARACIÓN:

Pelamos las manzanas las descorazonamos y las ponemos en un bol las partimos a la mitad y luego en trocitos y Rociamos con el jugo de limón. Añadimos las nueces, las sultanas el azúcar, la canela y el vino. Mezclamos. Reservamos.

Precalentamos el horno a 180º.

Extendemos la lamina de hojaldre. Dividimos esta en tres partes iguales, en la parte central ponemos el relleno y en las otras dos partes, las de los extremos hacemos unos cortes o tiras de unos dos centímetros de ancho. Empezamos a tapar el relleno con las tiras enlazándolas en el medio como si de una trenza se tratara. No tenemos que preocuparnos si quedan sitios sin cubrir queda aun mas bonita que se vea un poco el relleno.

Pintamos el hojaldre con huevo batido y metemos al horno en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno. Cuando este doradito el hojaldre tanto por encima como por abajo lo sacamos. Dejamos entibiar un poco y listo.

39 comentarios

  1. Rápida yu deliciosa, tienes un postre en un plis plas, y está deliciosa. Te ha quedado genial. bss

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  2. Cada vez me gustan más tus fotos Esther, son impresionantes Un hojaldre bien rico con una combinación más que interesante con esas manzanas nueces y pasas. Me encanta. Un besito.

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  3. ¡¡Tengo todos los ingredientes! Y fácil y rico, esto me encanta. Porque no quiero merendar así que voy a ponerlo de postre tras una cena ligera jijijij
    ¡Gracias!

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  4. Que pinta Esther y además de bien rico que estará lo sencillo que es!!
    A ver si hago uno que tengo de todo!!!
    Besotess

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  5. !!Y que rica y sabrosona ha tenido que estar!!. Si con solo mirarla ya se le hace la boca agua a una, hija mia. Ainss Esther, me matas eh ;)

    bicosssss

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  6. Pues mira Esther, esta no la hice yo ayer porque ya era un poco tarde y solo tenia hojaldre congelado que sino era nuestro postre ayer, esta muy rica y es muy facil y rapida, la hago bastates veces, bikiños

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  7. Me encanta y sobre todo lo sencillo que es de hacer. Besos.

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  8. quñe maravilla de holadr! me encantan, son super versatiles y quedan tan ricos..con frutos secos esta estupendo! un besico

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  9. Pues pensé que iba a ser más difícil, pero no, y tiene muy buena pinta! Un besito guapetona

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  10. Está delicioso ese hojaldre y tan crujiente y doradito .
    besitos.

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  11. Realmente resulta exquisita la mezcla del hojaldre con frutos secos y pasas, que delicia, besos de la dulce Ali

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  12. Ayyyy el hojaldre que tanto en dulce como en salado está buenísimo y se hace un plato la mar de rápido.
    BEsinos

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  13. Un postre sencillo y delicioso.
    Un besito desde Las Palmas.

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  14. Que rico este hojaldre, es verdad que es muy socorrido y rápido de hacer. Me encanta como te ha quedado.
    Besos. Lola

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  15. Una trenza deliciosa, además de perfecta!! riquisima!!!! Besoss,

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  16. Qué maravilla de trenza, me encanta todo lo que lleva. Besos

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  17. Faço muitas vezes pois é rápida simples e fica uma delicia.
    Uso sempre dessa massa folhada pois é muito prática.
    A sua trança fiou linda e com ingredientes que me agradam.
    bjs

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  18. Pero que ricoooo. Nos encanta, además con el toque de pasas y nueces perfecto. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  19. Un maravilloso hojaldre, me encantan los ingredientes que has usado, tiene un aspecto muy apetecible, vaya color!!!!
    Besos.

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  20. ¡Qué buena!Me encanta ese relleno; a este paso no entramos por las puertas, jeje.
    Un beso.

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  21. Si es que queda ademas de muy rico, bonito, bssssss.sefa

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  22. Esta noche no podré dormir y es por culpa de este hojaldre...con lo que me encanta el hojaldre y encima con mi fruta preferida...y las nueces...las pasas...
    ESTO ES PECADO!!!!

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  23. Ay si es que el hojaldre es una maravilla, una trenzita magnifica. Besitos.

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  24. COMO SIEMPRE ESTHER TE SUPERAS CADA DÍA ESTA RECETA ES UNA VERDADERA DELÍCIA¡¡BESINES

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  25. Hace tiempo que lo hice, pero viendo el tuyo me estan entrando una ganas tremendas de repetirlo, besos
    Sofía

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  26. Mi querida amiga, te ha quedado un postre mas que rico, el hojaldre con ese relleno tiene que ser una delicia, todo lo que le has puesto me gusta, y ademas te ha quedado con una pinta preciosa. Mil besicos

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  27. Esther mira que lo hago un monton de veces, por que es el unico dulce que le gusta a mi yerno y aun lo tengo sin publicar, yo tambien le pongo cabello de angel, prueba si te gusta y veras que bueno, aunque asi esta rico tambien , bikiños guapa

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  28. que bueno este hojaldre ! tiene que estar buenisimo con ese relleno, bicos

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  29. Me encanta el hojaldre, yo tengo uno con manzana, me anoto añadirle las nueces y las pasas que le darán un toque estupendo. Las fotos preciosas. Besos

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  30. Primero de todo, la foto te ha quedado preciosa... y el hojaldre ni te cuento, estupendo y además relleno de manzana!!
    Besotes!
    Cocina de Thalatta

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  31. Es verdad que es un postre rico y facil de hacer ,ademas gusta a casi todos
    A ti te quedo buenisimo
    besinos

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  32. Esto de las trenzas tengo que probarlo, tienen una pinta tremenda y, como tú dices, son fáciles fáciles. Un besote.

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  33. te ha salido una trenza deliciosa y además perfecta¡¡
    beso

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  34. Me encantan las trenzas, este relleno tengo que probarlo seguro que esta delicioso Esther ¡. besicos

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  35. Me encanta el trenzado y el relleno es irresistible!

    Besos!

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  36. Te ha quedado una trenza genial y muy bueno con ese relleno de manzana y nueces. Con el hohaldre se pueden hacer tantas cosas y muy buenas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  37. Niña que trenza te ha quedado y con los ingredientes que lleva seguro que está riquísima.
    Un abrazo

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  38. Me encantan estas recetas, quien no tiene hojaldre en casa.bs

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  39. Esto se come con los ojos Esther, que aspecto tan rico tiene y el sabor seguro que fantástico...con esos ingredientes....
    Un bico

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