Que ricos estos bizcochitos mini !! lo tienen todo fáciles de hacer, ricos, y estaréis de acuerdo conmigo que bonitos a rabiar, para la merienda con un té o un cafecito son un festín....
INGREDIENTES:
- 150 g de harina
- 1/2 sobre de levadura
- 30 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 1/2 vaso de leche
- 1 huevo
- 100 g de frutas secas (arándanos,orejones..)
- Mermelada de frutas rojas para acompañar (yo no le puse)
- Sal
Troceamos los orejones en un cuenco junto con los arándanos. Añadimos agua tibia hasta cubrirlos. Esperamos 10 minutos para que se hablanden y escurrirlos. Precalentamos el horno a 160º.
Ponemos el azúcar y 30 gramos de mantequilla hablandada en un cuenco grande. Agregar el huevo y la leche, y mezclamos con unas varillas manuales hasta integrarlos por completo. Añadimos poco a poco 125 g de harina y la levadura tamizadas con una pizca de sal, removiendo con una espátula hasta obtener una crema homogénea. Enharinar ligeramente las frutas secas, incorporarlas y remover.
untamos unos moldecillos con la mantequilla restante, espolvorearlos con harina y los ponemos boca abajo para eliminar el exceso. Rellenamos con la masa preparada hasta dos tercios de su altura. Horneamos 20 minutos.
Retirar los bizcochitos del horno y esperar a que enfríen un poco antes de desmoldarlos, entonces sacamos y dejamos enfriar totalmente en una rejilla. Servimos con un cordón de frutas rojas....
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Esther que pinta mas rica tienen!!!! se ven de vicio que ricos!!! me encantan
ResponderEliminarcon esos frutos secos deben ser una delicia. Besitos guapísima.
Esther son deliciosos los bizcochitos, porque ya he comido que sino me moría de hambre! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Yo ya no esperaría a la merienda, me los comería de postre.
ResponderEliminarCariños.
Kasioles
Adoro bolos com frutos secos
ResponderEliminarAssim pequenos nunca fiz,estes ficaram lindos e muito apetitosos
bj
Lo primero bonitos, y eso los hace muy apetecibles. Y ya si son fáciles, para que queremos mas.
ResponderEliminarBesinos
Sí que son preciosos Esther, además superapetecibles, vamos, que no le hacía ascos a uno ahora mismo con el café. Un besote y feliz día.
ResponderEliminarLos bizcochitos insuperables, además de preciosos, con frutos secos son una delicia y con la mermelada también tienen que estar de escandalo. Ah ! y por ahi veo tambien unos caramelos que son la caña, si esos de frutas que explotan en la boca y sueltan todo el jugo que llevan dentro... madre mia que ricos !!
ResponderEliminarBss
AFri
Que ricos se ven. Como me apetecen para merendar.
ResponderEliminarBesos de "La ratita en la cocina"
Qué cosa más rica, tiene que ser un delicioso bocado a cualquier hora, ideales para el desayuno, no cabe duda!!!
ResponderEliminarQué monería de bizcochitos! Me dan ganas de comerme un par ahora con el café de la tarde :P
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Que delicia, me los quiero apuntar! ya te contare..como siempre una gran publicación ☺
ResponderEliminarAprovecho al invitarte al mío que tengo nueva publicación! ☺
http://fuk-fashion.blogspot.com.es
¡Que cucos para acompañar la merienda!, me encantan
ResponderEliminarbesos
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Que ricos los bizcochitos me encantan .
ResponderEliminarBesos cris y laura
Que buena merienda nos has preparado, te han quedado estupendos,saludos
ResponderEliminarUau... que bom aspeto. Adorei este tipo de bolinhos.
ResponderEliminarbeijos
Estos bizcochitos deben estar deliciosos!! Ahora me comeria uno con el café!!!
ResponderEliminarEsther, superapetecibles estos bizcochitos¡¡
ResponderEliminarBss
Me encantaaaaaaaaaaan asi en version individual los moldes son una cuacada y seguro que estan de muerte relenta .
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Buenas tardes Esther. Unos bizcochitos de frutas deliciosos, me encanta el formato que le has dado, para presentarlos. Ahora mismo me tomaba yo un par de ellas con un café, para merendar.
ResponderEliminarUn beso Paco
Hola Esther, yo, yo quiero "alguna" para deleitar mi paladar, pero que pinta que tienen por favor.............saludos paco
ResponderEliminarSí que son bonitos y seguro que deliciosos también. Te han quedado de lujo.
ResponderEliminarBesos
Bonitos si que son, pero no son para mirarlos, son para comerlos, que con la pinta que tienen te van a durar un suspiro, que pintaza tan buena.
ResponderEliminarBesos. Lola
Super buenosss.Con esa fruta hayyyyy madre me quedo con tu rica receta.Besos
ResponderEliminarUauuu tienen que estar riquísimos me encanta la fruta confitada
ResponderEliminarUmmm que buena la receta. Apuntada queda. Besitos de Las Chachas
ResponderEliminarQue buenos estos bizcochitos ,ya tome nota de la receta y seguro que la hare
ResponderEliminarbesinos guapa
Mi qerida amiga, decir que son bonitos es decir poco, son una preciosidad, ademas como tienen que estar de ricos, para zamparse unos cuantos en una rica merienda, me encantaria probarlos, pero a tu lado charlando sin parar de nuestras cosas. Mil besicos cielo mio
ResponderEliminarQué bien te han quedado!! están tan monos con sus ondas que pensé que llevaba una masa de hojaldre jajajaja
ResponderEliminarbesos
Ummm, que bonitos y que ricos tienen que estar!!! Para el desayuno, es ideal.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Que ricos y muy sencillos de hacer. Para el desayuno o merienda, quedan ¡genial!
ResponderEliminarbs
Ay filliña, a mi me matas con tanta cosa buena que haces, estos bizcochitos se me han metido por los ojos, y hasta creo soñare con ellos¡¡¡¡, quien pudiera catarlos, bicos
ResponderEliminarQue bocaditos tan deliciosos que nos traes hoy, me parecen ideales, a demás super apetecibles, en cualquier momento tiene que apetecer tomarse uno, me han gustado mucho!
ResponderEliminarUn abrazo!!
Qué delicia de bizcochitos! Esther, todo lo que haces es genial y éstos bocaditos tiene que estar exquisitos!
ResponderEliminarUn besito
Te han quedado muy bonitos y lo mas importante muy ricos, seguro que se agotaron rápido, besos
ResponderEliminarQue buena merienda, estos bizcochitos son deliciosos. Además son en porciones con lo cual no nos pasamos en la ración y nos quedamos satisfechos. Tomo nota ya.
ResponderEliminarBss
Una delicia! Me apunto tu receta para probarlos :)
ResponderEliminarbesos
Si que son bonitos Esther, y viniendo de tu cocina, no me cabe aduda de que estaban divinos y claro... volaron a toda velocidad.
ResponderEliminarUn biquiño corazón
El aspecto es espectacular, y de sabor me imagino que una delicia.
ResponderEliminarUn beso
No me gustan mucho las frutas secas pero no podría decir que no a una delicia de estas, ummmm! Besos
ResponderEliminarpero que bizcochitos tan apetecibles, seguro que no quedaron ni las migas, bicos
ResponderEliminarHola Esther.Al ver estos bizcochitos me han entrado ganas de probarlos. Cosa rica deben estar. Me encantan las frutas secas que le has puesto. Son mi perdición jj, así que no te quiero contar como disfrutaría si los tuviera delante. Son una tentación y me sería muy difícil poder rechazarla jj.
ResponderEliminarSaludos
Deliciosos.Desayunos y meriendas de lujo porque nosotras lo valemos, jeje.
ResponderEliminarBesos.
holaaaaaaaaaaaaaaa EStherrrr, qué tal??
ResponderEliminarvaya vaya qué bizcochitos! casi me los pierdo, como bloguer no me actualiza las entradas que no sé que narices le pasa...estará enfadao jajaj. Muy buenos. Un besucoo
Hola !
ResponderEliminarPues sí que son bonitos , sí, y además me están guiñando un ojo , qué querrán ? jajaja.....Yo creo que uno al menos, quiere saltar la pantalla y venirse conmigo para acompañar mi cafetín. :)
Buen dia guapa.Bss.
Qué monos. Aunque yo los llamaría madalenas, soy así de parda. Tienen que estar muy buenos, se ven esponjositos y las bayas les suelen dar un sabor muy rico. Un besote.
ResponderEliminarSon todo una monada:-)!!,y tienen una pjnta....que ni te cuento!!,me han parecido geniales para la merienda!tomo nota.
ResponderEliminarBesines
Hola Esther! te han quedado monisimos! entran por los ojos! vaya pintaza tienen tan rica! me han encantado!
ResponderEliminarGuauuu, qué cositas más monas, son preciosos :) Los tengo que probar,un besito Esther.
ResponderEliminarNo he visto otros más bonitos, como tengo todos los ingredientes no espero ni al fin de semana para hacerlos, hoy mismo pero espero que me salgan casi tan preciosos como los tuyos si no, te pediré que me los envíes jaja.
ResponderEliminarBesos y feliz lunes.
¡Qué delicia de muffins! muy vistosos y apetecibles, me encantan las fotos :-D
ResponderEliminarEncantada de conocer tu blog, un beso
Lxx