CAKE DE CHOCOLATE Y NUECES


Estos bizcochitos se los vi a SILVIA del maravilloso blog¨ y sigo en la cocina¨salieron estupendos yo atendí a sus explicaciones y salen tal cual,yo cambie las nueces de macadamia por nueces pues las de macadamia no encontre,el bizcocho quedo mas oscurito pienso que debido a la cascara de las nueces pero de sabor muy tierno y muy rico....
INGREDIENTES:
100 gr de mantequilla en pomada
100 gr de azúcar
200 gr de harina
2 huevos
1/2 cucharadita de levadura royal
50 ml de ron yo se lo puse (opcional)
75 gr de nueces de macadamia (yo nueces del país)
100 gr de pepitas de chocolate

PREPARACIÓN:
Empezamos batiendo la mantequilla y el azúcar hasta que nos quede una cremita espumosa y blanquecina,añadimos los huevos de uno en uno hasta que este bien incorporado el primero no añadimos el segundo.

Tamizamos la harina con la levadurina,la vamos incorporando poco a poco a la crema,introducimos el ron,las nueces y las pepitas de chocolate,mezclamos un poco mas con la espátula y repartimos la mezcla en un solo molde para cake o como en mi caso en dos individuales.

Horneamos a 170º unos 25 minutos a mi me llevo un poco mas..
Gracias SILVIA...

10 comentarios

  1. Lo del horno es un mundo...... hoy por hablar por telefono me vino genial, mis galletas salieron en su punto y descubri que debo dejarlas un poquito mas que cuando me pita el temporizador

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  2. Me ha conquistado tu cake,,,ahiii con sus nuececillas y todo,,que rico !!! , bueno que he conocido tu blog a traves de Evelyn y me ha gustado tanto que me quedo por aqui y te sigo y te invito a que visites el mio.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos

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  3. Me llevaria un cachito para desayunar mañana.
    Besos

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  4. Que estupendo cake que nos has preparado. Tiene una muy buena pinta. Si lo tuviera aquí conmigo ya no quedaba. jajaja

    Un abrazo.

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  5. Que buenooo ahora mismo me vendría de lujo un buen trocito de este estupendo cake mmm besos

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  6. Éste tipo de dulces son siempre acierto seguro!!!!! que presentación más bonita,...


    un besote

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  7. menuda pintaza tienen esos bizcochos, quien pillara un buen trozo para desayunar
    Besos

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  8. Que super bueno, se ve!!! Madre mia, me tomaba ahora mismo un trocín con un café!!! Te ha quedabo de lujo!!! Buen fin de semana

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  9. Que pinta mas buena tiene ese cake

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