BIZCOCHO DE QUESO

Hoy un bizcocho super rico y para nada empalagoso; al contrario muy húmedo perfecto para la merienda o desayunos que con un chocolate o un café esta  de cine...
 
INGREDIENTES:
  • 340 g de harina normal
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 225 g de queso de untar
  • 325 g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 12 g de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
 
Batimos la mantequilla junto con el queso y el azúcar, hasta obtener una crema blanquecina.

Incorporamos los huevos uno a uno mientras no este bien incorporado el primero no añadir el siguiente. Ponemos la esencia de vainilla y la harina tamizada con la levadura.
 
Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Horneamos a 170º hasta que al meter el palillo este salga limpio. Cuando este hecho lo dejamos reposar 5 minutos y desmoldamos encima de una rejilla para que enfrié totalmente.....

42 comentarios

  1. que color y que esponjoso se ve, sin duda, que voy a hacerlo, me apunto lo receta.

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  2. Me encantan los bizcochos con queso, yo lo hago con mascarpone pero con queso de untar tiene que estar también riquísimo. Lo probaré, eso sin duda.
    Un besooo

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  3. Que bueno menudo desayuno y meriendas
    besos

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  4. QUE RICOOO Y QUE PINTAA ,YO LO HICE DE QUESO MATO PERO ESTE TIENE QUE ESTAR MAS JUGOSOAL SE DE UNTAR BESITOSS

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  5. Ficou um bolo tão lindo e com queijo sei que ia adorar...
    bjs

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  6. Esther que maravilla de bizcocho!!!! te ha quedado precioso!!!!! sin contar lo rico que debe estar, para acompañar el café con leche de la mañana....perfecto. Besitos reina.

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  7. Me encantan los bizcochos, y a ti te quedo esponjoso, y que pinta!! Bs wapa

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  8. Me encantan los bizcochos, y a ti te quedo esponjoso, y que pinta!! Bs wapa

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  9. Me ha encantado este super bizcocho se ve rico y para que decirte lo que pienso de los fideos con pollo un verdadero "triunfo" en casa,saludos y abrazos

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  10. Que rico!!! Te lo copio seguro.... Menuda pinta tiene!!!
    Besitos guapa...

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  11. Que bueno!!!
    Se ve precioso y delicioso, me encanta ponerle queso cremoso a los bizcochos quedan súper esponjosos
    Bss
    Patricia

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  12. Pero que rico debe de estar el bizcocho con queso, riquísimo, y el corte ni te cuento, a mi lista de bizcochos sin probar, aunque caera pronto. un besico.

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  13. que exquisito bizcochuelo, de solo pensar en los engredientes, mmmmmm, besos

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  14. Wow! Qué corte! Tiene una pinta fantástica y se ve la mar de esponjoso! :D

    Bss
    Con Especias

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  15. te ha quedado perfecto! tiene que estar esonjoso y buenisimoooo

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  16. Esther, fantástico bizcocho, ahora mismo me lo guardo, que tengo que hacerlo, te quedó impresionante, qué corte!
    Un beso preciosa y que tengas una muy buena semana!

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  17. Menudos dientes largos me has puesto nada más entrar. Es un señor bizcocho. Me lo llevo en la retina que creo que aún tengo los polos de sandía y así compenso. Besos y buena semana

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  18. Un bizcocho delicioso no puedo dejar de decir que los quesos me fascinan y cuando están en una receta dulce son para mi toda una tentación. Besos y feliz día Esther.

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  19. me encanta la jugosidad que le aporta el queso a los bizcochos...te qudo estupendo!
    un besico y que empieces bien la semana

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  20. Necesito que venga el frio ya para encender el horno, y tomo nota de este bizcocho fabuloso!! Me ha encantado!
    Un besazo, que pases una buena semana

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  21. Que bueno! debía estar.
    Un abrazo

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  22. Que bueno! debía estar.
    Un abrazo

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  23. Buenos días Esther. Que pedazo de bizcocho de queso que has preparado, te ha quedado de maravilla con un corte espectacular. Me parece fabuloso por lo cual me quedo con tu fantástica receta.
    Un beso Paco

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  24. Que rico! Sabe a queso mucho??? Seguro que me encanta y no parece muy difícil para los que no sabemos de repostería, verdad? Besos!

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  25. ¡Qué pinta más buena tiene este bizcocho!, da ganas de pegarle un buen mordisco de lo esponjoso que se ve. Un besote.

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  26. Que buenísima pinta tiene el bizcocho Esther! Te ha quedado genial, un biquiño
    La Caja de las Delicias

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  27. Muy bueno ese bizcocho, tomo nota para hacerlo en cuanto refresque el tiempo. Besos.

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  28. Una pinta deliciosa, los bizcochos siempre triunfan y nunca te cansas de ellos. Besotes.

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  29. Qué bizcocho tan apetecible, quedó precioso, qué buena pinta, vaya delicia!!!

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  30. Qué maravilla de bizcocho Esther, tiene un colorcito y un corte de 10. Besos

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  31. riquisimo Esther y que bonito te ha quedado con ese molde, que ganas me están entrando de comerme un trozo.
    Besos. lola

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  32. los bizcochos de queso quedan realmente ricos y jugosos.
    Me gusta con esa forma.
    Besazos.

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  33. que bizcocho mas rico y esponjoso, tomo nota. besos

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  34. Un bizcocho riquísimo, me gustan todos, me llevo un trozo.-
    Besos
    Cocinando con Montse

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  35. Muy jugosito por dentro, y una pinta deliciosa por fuera... Un besote.

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  36. Me gustan ucho los bizcochos y este tuyo me ha encantado, asi que
    me copio la receta, bsss.sefa

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  37. que rico y esponjoso! se ve explendido! bicos

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  38. Pero que rico. Nos encantan los bizcochos y ahora que ya podemos encender el horno pues nos pondremos pronto con ellos. Besos de Las Chachas

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  39. Un señor bizcocho, me encanta como te ha quedado, se ve tierno, esponjoso y humedo, como nos gustan en casa.
    Besos.

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  40. Que bizcocho tan esponjoso y sabroso que nos has preparado hoy, guardame un trocito que me planto allí con un par de buenas tazas de café, jejejee
    Un abrazo!!!

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  41. MMMmmm que bizcocho tan rico has preparado... Se ve espectacular y si es suavecito seguro que no dura ni un asalto! Te ha quedado increible! Besos

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  42. Que corté más rico tiene este bizcocho y de queso no se hablé más me pondré con el!

    Besos

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